يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، ئەرمەك ھايۋانلارنى خام ، «ئادەم دەرىجىلىك» ، چەكلىك تەركىبلىك ياكى توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەر بىلەن تەمىنلىمەكچى بولغان شوپۇرلار كۆپەيدى.توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلار ۋە كونسېرۋالىق ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىگە سېلىشتۇرغاندا كىچىك ، ئەمما ئۆسۈۋاتقان تۈر.
ئەرمەك ھايۋانلىرىڭىزنىڭ يېمەك-ئىچمىكىدىكى ئوزۇقلۇق يېتىشمەسلىك نۇرغۇن ساغلاملىق خەۋىپىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇلارنىڭ كۆپىنچىسى ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولمايدۇ ياكى داۋالىغىلى بولمايدۇ ، شۇڭا ئەرمەك ھايۋانلىرىڭىزغا مۇۋاپىق يېمەكلىك تاللىغاندا مال دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىنى تاللاشتا نۇرغۇن مۇھىم ئامىللار بار ، مەسىلەن ئەرمەك ھايۋانلىرىڭىزنىڭ يېشى ، سالامەتلىكى ياكى ئۇ ئىستېمال قىلىۋاتقان دورىلار.بۇ ماقالىدە توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرى توغرىسىدىكى بىر قىسىم بىلىملەر تونۇشتۇرۇلىدۇ ، بۇنداق بولغاندا ئەرمەك ھايۋانلىرىڭىزنىڭ يېمەك-ئىچمىكى ھەققىدە توغرا قارار چىقارالايسىز.
1. توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرى دېگەن نېمە؟
توڭلىتىش - قۇرۇتۇش بىر خىل تېخنىكا بولۇپ ، يېمەكلىك توڭلىتىلغاندىن كېيىن ۋاكۇئۇمغا سېلىنىدۇ ، ئۇنىڭدىكى نەملىك تۆۋەنلەيدۇ (مۇزدىن بىۋاسىتە سۇ ھورىغىچە) ، ئاندىن يېمەكلىكنى ھاۋانى ئورالمايدىغان ئورالمىغا پېچەتلەيدۇ.يېمەكلىكلەرنىڭ بارلىق نەملىكىنى چىقىرىۋەتسە ، توڭلاتقۇسىز يېمەكلىكلەرگە قارىغاندا ئۇزۇن ۋاقىت ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ساقلاشقا بولىدۇ.توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى ئادەتتە خام يېمەكلىك مەھسۇلاتى ، يەنى ئۇ پىشۇرۇلمىغان ياكى ئىسسىقلىق چاپلانمىغان ، يەنى يالغۇز تاماق ياكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك سۈپىتىدە سېتىشقا بولىدۇ ، ياكى قۇرۇق يېمەكلىك بىلەن ئوراش ياكى ئارىلاشتۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.
2. توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلار بىلەن سۇسىزلانغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ پەرقى نېمە؟
توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ۋە سۇسىزلانغان يېمەكلىكلەر ئوخشىمىغان ئىككى خىل تېخنىكا بولۇپ ، مۇقىم ساقلاش مۇددىتى ئۈچۈن نەملىكنى يوقىتىش مەقسىتىگە يېتىدۇ.توڭلىتىش-قۇرۇتۇش تۆۋەن تېمپېراتۇرىنى ئىشلىتىپ نەملىكنى يوقىتىدۇ ، سۇسىزلىنىش تۆۋەن ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى تەلەپ قىلىدۇ ، بۇ يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇشقا يەتمەيدۇ.توڭلاپ قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەردە ئادەتتە سۇسىزلانغان يېمەكلىكلەرگە قارىغاندا سۇ ئاز بولىدۇ ، شۇڭا ساقلاش مۇددىتى ئۇزۇن بولۇشى مۇمكىن ، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەر سۇسىزلانغان يېمەكلىكلەرگە قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ ۋىتامىننى ساقلاپ قېلىشى مۇمكىن.
3. توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلار بىلەن خام يېمەكلىكنىڭ قانداق پەرقى بار؟
خام ، پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن ۋە توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرى ئارىسىدا بىر قانچە ئاچقۇچلۇق پەرق بار.خام يېمەكلىكتىن (توڭلىتىش-قۇرۇتۇش جەريانى) نەملىك چىقىرىۋېتىلىپ ، تەكشىلىكتە ساقلىغىلى بولىدىغان توڭ قۇرۇتۇلغان يېمەكلىك ھاسىل قىلىنىدۇ.توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەر سودا خاراكتېرلىك سېتىلىدۇ ، خام ، پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن يېمەكلىكلەر ئادەتتە ئەرمەك ھايۋانلار تەرىپىدىن ياسالغان ياكى يەرلىك ئەرمەك ھايۋانلار دۇكىنى تەرىپىدىن سېتىلىدۇ.يەنى ئۇلار باكتېرىيە ياكى پارازىت قۇرتنى ئازايتىش ، خام يېمەكلىكتە ساقلانغان مەسىلىلەرنى ئازايتىش ئۈچۈن ھېچ ئىش قىلمايدۇ.خام ، پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن يېمەكلىكلەر ئىگىسى مال دوختۇرلۇق ئوزۇقلۇق مۇتەخەسسىسى بىلەن مەخسۇس ئىشلىمىسە ، ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەك-ئىچمىكىنىڭ تولۇق بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلمىسىلا ، سۈپەتسىز ياكى ئوزۇقلۇق تەڭپۇڭسىز بولۇشى مۇمكىن.
4. توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرى بىخەتەرمۇ؟
ھەر خىل خام يېمەكلىكلەرنى بېقىش مۈشۈككە ۋە ئائىلىگە نىسبەتەن مۇقىم خەتەرگە دۇچ كەلدى.ئۆيدىكى خام ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكى مۈشۈكلەر ۋە ئىممۇنىتېت كەمتۈكلىكى ياكى باشقا داۋالاش شارائىتى بار كىشىلەر ، ياش ۋە ياشانغانلارغا پايدىسىز خەتەر ئېلىپ كېلىدۇ.
(1) باكتېرىيە ۋە پارازىت قۇرت خەۋىپى خام ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىدىكى ئەڭ چوڭ مەسىلە باكتېرىيەنىڭ بۇلغىنىشى.E. coli ، Listeria ۋە Salmonella ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان بۇلغىمىلار.بەزى گۆشلەردە يەنە پارازىت قۇرت ۋە Clostridium بولۇشى مۇمكىن.توڭلىتىش-قۇرۇتۇش خام يېمەكلىكتىكى كېسەللىك قوزغاتقۇچىنىڭ سانىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ ، ئەمما نۇرغۇن كېسەللىك قوزغاتقۇچىلار يەنىلا توڭ قۇرۇتۇشتىن ساقلىنالايدۇ ، شۇڭا توڭلاپ قۇرۇتۇلغان سودا يېمەكلىكلىرىنىڭ پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن خام يېمەكلىكلەرگە قارىغاندا بۇلغىنىشى ئاز بولسىمۇ ، ئەمما خام يېمەكلىك ھەقىقىي بىخەتەر ئەمەس.دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار دائىم بۇلغانغان تەركىبلەرنى تەكشۈرسىمۇ ، بۇ يېمەكلىكلەر سىناقتىن كېيىن ئاسانلا بۇلغىنىدۇ.ئەرمەك ھايۋانلار خام يېمەكلىك يېيىشتىن كېسەل بولۇپ قالىدۇ ، ئەمما ئائىلە ئەزالىرى ئەڭ چوڭ خەتەرنى ئۈستىگە ئالىدۇ.ھۆسن تۈزەش ، ئويناش ۋە يۈزنى سىلاش قاتارلىق نورمال ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ پائالىيىتى ئىنسانلارنىڭ بۇلغانغان شۆلگەي بىلەن ئۇچرىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، يېمەكلىك ، يېمەكلىك قاچىسى ۋە چوڭ تەرەتنى بىر تەرەپ قىلىش جەريانىدا بۇلغىنىش ئېھتىماللىقىنى دېمەيلا قويايلى.
(2) ئوزۇقلۇق يېتىشمەسلىك خەۋىپى كېسەللىك قوزغاتقۇچىنىڭ خەۋىپىدىن باشقا ، ئۆيدە ئىشلەنگەن ۋە سودا خاراكتېرلىك خام يېمەكلىكلەر ئوزۇقلۇق تەڭپۇڭسىزلىقىنىڭ ھەقىقىي خەۋپىنى ئېلىپ كېلىدۇ.ئەگەر سىز مال دوختۇرلۇق ئوزۇقلۇق مۇتەخەسسىسى بىلەن بىۋاسىتە ئىشلىمىسىڭىز ، ئۆيىڭىزدە ئەرمەك ھايۋانلىرىڭىزغا يېمەكلىك تەييارلىمىسىڭىز ياكى فورمۇلا يېمەكلىكلىرىنى ئىشلەتمىسىڭىز ، ئوزۇقلۇق يېتىشمەسلىك ياكى تەڭپۇڭسىزلىق سەۋەبىدىن كېسەللىك خەۋىپى يەنىلا ساقلىنىدۇ.
5. توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىنى قانداق ساقلاش كېرەك؟
توڭلاپ قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ ئۆي تېمپېراتۇرىسى تەكشى بولىدۇ.ساقلاش شارائىتى ۋە ساقلاش مۇددىتى مەھسۇلاتنىڭ ئوخشىماسلىقىغا قاراپ ئوخشىماسلىقى مۇمكىن ، ئەگەر مەھسۇلاتنى ئاچقاندىن كېيىن ئەندىشە قىلسىڭىز ، ئۇنى بىخەتەر ئورۇنغا تاشلاڭ.توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ۋاقتى ۋە ساقلاش كۆرسەتمىسى ئېنىق يېزىلىشى كېرەك.خام گۆشنى ئاساس قىلغان يېمەكلىكلەر ئاساسلىقى سۆڭەك ۋە ئېغىزنى ئاساس قىلمىغان پىشمىغان يېمەكلىكلەرنى كۆرسىتىدۇ.بۇ خىل يېمەكلىكلەرنىڭ ماي تەركىبى يۇقىرى ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى تۆۋەنرەك بولۇپ ، ھەزىم قىلىش ئىقتىدارى يۇقىرى ، ئەمما خام يېمەكلىكلەرنىڭ رېتسېپلىرى ئوخشاش ئەمەس!ئۇلارنىڭ تەركىبلىرى ، ئېنېرگىيە تەركىبى ۋە ئوزۇقلۇق تەركىبى ئوخشىمايدۇ (ئۆيدە پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرگە ئوخشاش).
يوللانغان ۋاقتى: Mar-14-2022