دۇنيانىڭ ئىقتىسادىي سەۋىيىسىنىڭ ئۆسۈشى ، پەن-تېخنىكا سەۋىيىسى ۋە ساغلاملىق ئېڭىنىڭ ئۆسۈشىگە ئەگىشىپ ، «يېشىل» ۋە «تەبىئىي» يېمەكلىكلەر دەۋرنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن بارلىققا كېلىپ ، كىشىلەرنىڭ ئېتىراپ قىلىشى ۋە ئېتىراپ قىلىشىغا ئېرىشتى.ئەرمەك ھايۋانلار سانائىتى جۇش ئۇرۇپ راۋاجلىنىۋاتىدۇ ، ئەرمەك ھايۋانلارنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئەرمەك ھايۋانلارنى ئائىلە ئەزالىرىنىڭ بىرى دەپ قارايدۇ.«تەبىئىي» ، «يېشىل» ، «ئەسلى» ۋە «ئورگانىك» قاتارلىق ئاتالغۇلار كىشىلەرنىڭ ئەرمەك ھايۋان مەھسۇلاتلىرىنى تاللىشىدىكى ھاۋارايىغا ئايلاندى.كىشىلەر ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ مەھسۇلات باھاسىغا قارىغاندا ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ ساغلاملىقىغا بەكرەك كۆڭۈل بۆلىدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، كۆپىنچە ئىستېمالچىلار «تەبىئىي» ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىنىڭ سۈپىتى ۋە ئالاھىدىلىكى توغرىسىدا ئېنىق ئەمەس.بۇ ماقالە ئۇنىڭ مەنىسى ۋە ئالاھىدىلىكىنى قىسقىچە خۇلاسىلىدى.
1. «تەبىئىي» ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ خەلقئارالىق مەنىسى
«تەبىئىي» خەلقئارالىق ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىك ئورالمىسىدا دائىم كۆرۈلىدىغان سۆز.بۇ سۆزنىڭ نۇرغۇن ئىزاھلىرى بار ، دۆلەت ئىچىدىكى تەرجىمە «تەبىئىي».«تەبىئىي» ئادەتتە يېڭى ، پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن ، قوشۇمچە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ، خۇرۇچ ۋە بىرىكمە تەركىبلەردىن خالىي دەپ قارىلىدۇ.ئامېرىكا يەم-خەشەكنى كونترول قىلىش جەمئىيىتى (AAFCO) ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىگە پەقەت ئۆسۈملۈك ، ھايۋانات ياكى مىنېرال ماددىلاردىن كەلگەن ، ھېچقانداق خۇرۇچ قوشۇلمىغان ۋە خىمىيىلىك بىرىكمە پىششىقلاپ ئىشلەشنى باشتىن كەچۈرمىگەن بولسا ، «تەبىئىي» دەپ بەلگە قويۇشقا يول قويىدۇ.AAFCO نىڭ ئېنىقلىمىسى تېخىمۇ ئىلگىرىلەپ ، «تەبىئىي يېمەكلىكلەر» نىڭ «فىزىكىلىق پىششىقلاپ ئىشلەش ، قىزىتىش ، ئېلىش ، تازىلاش ، قويۇقلۇقى ، سۇسىزلىنىش ، فېرمېنتلىق گىدرولىز ياكى ئېچىتىش» ئارقىلىق پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن يېمەكلىكلەر ئىكەنلىكى ئوتتۇرىغا قويۇلغان.شۇڭلاشقا ، ئەگەر خىمىيىلىك بىرىكتۈرۈلگەن ۋىتامىن ، مىنېرال ماددىلار ياكى مىكرو ئېلېمېنتلار قوشۇلسا ، بۇ يېمەكلىكنى يەنىلا «تەبىئىي ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى» دېيىشكە بولىدۇ ، مەسىلەن «ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار قوشۇلغان تەبىئىي ئەرمەك ھايۋانلار».دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى ، AAFCO نىڭ «تەبىئىي» ئېنىقلىمىسى پەقەت ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىلا بەلگىلەيدۇ ، ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىنىڭ يېڭىلىقى ۋە سۈپىتىگە پايدىسىز.سۈپەتسىز ئۆي قۇشلىرى ، ئۆي قۇشلىرى ئىنسانلارنىڭ ئىستېمال قىلىشىغا ماس كەلمەيدۇ ، ئۆي قۇشلىرىنىڭ ئەڭ ناچار دەرىجىسى يەنىلا «تەبىئىي يېمەكلىك» نىڭ AAFCO ئۆلچىمىگە يېتىدۇ.Rancid ياغلىرى يەنىلا «تەبىئىي ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى» نىڭ AAFCO ئۆلچىمىگە ماس كېلىدۇ ، تەركىبىدە قېلىپ ۋە مىكوكسىن بار.
2. «ئەرمەك ھايۋانلارنى بېقىش بەلگىلىمىسى» دىكى «تەبىئىي» تەلەپلەر توغرىسىدىكى بەلگىلىمە
«ئەرمەك ھايۋانلارنى بېقىش بەلگىلىمىسى» تەلەپ قىلىدۇ: مەسىلەن ، ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يەم-خەشەك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدىغان بارلىق خام ئەشيا ۋە يەم-خەشەك خۇرۇچلىرى پىششىقلاپ ئىشلەنمىگەن ، خىمىيىلىك بولمىغان پىششىقلاپ ئىشلەشتىن ياكى پەقەت فىزىكىلىق پىششىقلاپ ئىشلەش ، ئىسسىقلىق بىر تەرەپ قىلىش ، ئېلىش ، تازىلاش ، گىدرولىز ، فېرمېنتلىق گىدرولىز قاتارلىقلار. ئېچىتىش ياكى تاماكا چېكىش ۋە باشقا جەريانلار ئارقىلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ئۆسۈملۈك ، ھايۋانات ياكى مىنېرال مىكرو ئېلېمېنتلار مەھسۇلاتقا قارىتا «تەبىئىي» ، «تەبىئىي دان» ياكى شۇنىڭغا ئوخشاش سۆزلەرنى ئىشلىتىش كېرەكلىكىنى ئوتتۇرىغا قويۇپ ، مەھسۇلاتقا خاس تەلەپ قويالايدۇ.مەسىلەن ، ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يەم-خەشەك مەھسۇلاتلىرىغا قوشۇلغان ۋىتامىن ، ئامىنو كىسلاتاسى ۋە مىنېرال مىكرو ئېلېمېنتلار خىمىيىلىك بىرىكتۈرۈلسە ، بۇ مەھسۇلاتنى «تەبىئىي» ياكى «تەبىئىي يېمەكلىك» دېيىشكە بولىدۇ ، ئەمما ئىشلىتىلىدىغان ۋىتامىن ، ئامىنو كىسلاتا ۋە مىنېرال ماددىلار بولۇشى كېرەك. بىرلا ۋاقىتتا تەكشۈرۈلىدۇ.ئىز ئېلېمېنتلىرىغا بەلگە قويۇلغان بولۇپ ، «XX بىلەن قوشۇلغان تەبىئىي دانچىلار» دېگەن سۆزنى ئىشلىتىش كېرەك.ئەگەر خىمىيىلىك بىرىكتۈرۈلگەن ۋىتامىن ، ئامىنو كىسلاتاسى ۋە مىنېرال مىكرو ئېلېمېنتلار ئىككى (سىنىپ) ياكى ئىككىدىن ئارتۇق (سىنىپ) تىن ئېشىپ كەتسە ، تەلەپتە يەم - خەشەك ئىشلىتىشكە بولىدۇ.خۇرۇچنىڭ سىنىپ ئىسمى.مەسىلەن: «تەبىئىي دانلىق زىرائەتلەر ، ۋىتامىنلار قوشۇلغان» ، «تەبىئىي دانچىلار ، ۋىتامىنلار ۋە ئامىنو كىسلاتاسى قوشۇلغان» ، «تەبىئىي رەڭلەر» ، «تەبىئىي قوغدىغۇچىلار».
3. «تەبىئىي ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى» دىكى قوغدىغۇچىلار
«تەبىئىي ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى» بىلەن باشقا ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىنىڭ ھەقىقىي پەرقى ئۇلار تەركىبىدىكى چىرىشتىن ساقلاش دورىسى.
1) ۋىتامىن E مۇرەككەپ
«ۋىتامىن E مۇرەككەپلىكى» بىتا ۋىتامىن E ، گامما ۋىتامىن E ۋە ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىنى قوغداشتا ئىشلىتىلىدىغان دېلتا ۋىتامىن E نىڭ ئارىلاشمىسى.ئۇ بىرىكمە ئەمەس ، ئۇ تەبىئىي قوغداش دورىسى ، ئۇ تەبىئىي ماددىلاردىن ھاسىل بولىدۇ.بۇ جەۋھەرنى ھەر خىل ئۇسۇللار بىلەن ئېرىشكىلى بولىدۇ: ئىسپىرت چىقىرىش ، يۇيۇش ۋە ئايرىش ، ساپونلاشتۇرۇش ياكى سۇيۇقلۇق-سۇيۇقلۇق ئېلىش.شۇڭلاشقا ، ۋىتامىن E مۇرەككەپ ماددىسىنى تەبىئىي ئاسراش دورىسى قاتارىغا ئايرىشقا بولىدۇ ، ئەمما ئۇنىڭ تەبىئىي خام ئەشيادىن ھاسىل بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلغىلى بولمايدۇ.ۋىتامىن E مۇرەككەپلىكىنى پەقەت ساقلاشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ھەمدە ئىتلاردا بىئولوگىيىلىك پائالىيەت يوق ، ئەمما ۋىتامىننىڭ قوغداش رولى يوق ، پەقەت بەدەندە بىئولوگىيىلىك پائالىيەت بار.شۇڭلاشقا ، AAFCO ۋىتامىن E نى ۋىتامىن دەپ كۆرسىتىدۇ ۋە ۋىتامىن E دىن باشقا ۋىتامىنلارنى خىمىيىلىك قوغدىغۇچى دەپ ئايرىيدۇ.
2) ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى
ئۇقۇملارنىڭ قالايمىقانلىشىشىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، «ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش» ئۇقۇمى بارلىققا كەلگەن.ۋىتامىن E ۋە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ھازىر ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش دورىسى دەپ ئاتىلىدۇ ، ئوكسىدلىنىشنىڭ ئاستا ياكى ئالدىنى ئالىدىغان مەھسۇلاتلار تۈرى.ئاكتىپ ۋىتامىن E (ۋىتامىن E) بەدەننىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ، ھۈجەيرە ۋە توقۇلمىلارنىڭ ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، تەبىئىي قوغداش دورىسى (ۋىتامىن E مۇرەككەپ) ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىكلىرىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ، ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىك تەركىبىدىكى ئوكسىدلىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.بىرىكمە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئادەتتە ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىك مۇقىملىقىنى ساقلاشتا تېخىمۇ ئۈنۈملۈك دەپ قارىلىدۇ.بىرىكمە ئوكسىدلىنىشقا قارشى ئۈنۈمگە ئېرىشىش ئۈچۈن تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى ماددىنىڭ 2 ھەسسىسىنى قوشۇشىڭىز كېرەك.شۇڭلاشقا ، بىرىكمە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى تېخىمۇ ياخشى.بىخەتەرلىككە كەلسەك ، خەۋەر قىلىنىشىچە ، تەبىئىي ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە بىرىكمە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنىڭ ھەممىسىدە بەلگىلىك پايدىسىز ئىنكاسلار بار ، ئەمما مۇناسىۋەتلىك تەتقىقات دوكلاتلىرىنىڭ ھەممىسى نۇرغۇنلىغان تەجرىبە ھايۋانلىرىنى بېقىش ئارقىلىق چىقىرىلغان يەكۈن.تەبىئىي ياكى بىرىكمە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارنى كۆپ ئىستېمال قىلىش ئىتلارنىڭ سالامەتلىكىگە تېخىمۇ چوڭ پايدىسىز تەسىرلەرنى ئېلىپ كېلىدىغانلىقى توغرىسىدا ھېچقانداق خەۋەر يوق.كالتسىي ، تۇز ، ۋىتامىن A ، سىنىك ۋە باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار ئۈچۈنمۇ ئوخشاش.ھەددىدىن زىيادە ئىستېمال قىلىش سالامەتلىككە زىيانلىق ، ھەتتا سۇنى كۆپ ئىستېمال قىلىشمۇ بەدەنگە زىيانلىق.ناھايىتى مۇھىمى ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىنىڭ رولى ماينىڭ قېتىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش بولۇپ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىنىڭ بىخەتەرلىكى تالاش-تارتىش بولسىمۇ ، ئەمما ياغ تەركىبىدىكى ئوكسىد ئوكسىدنىڭ سالامەتلىككە زىيانلىق ئىكەنلىكى توغرىسىدا تالاش-تارتىش يوق.ياغ تەركىبىدىكى پېروكسىدلار مايدا ئېرىيدىغان ۋىتامىن A ، D ، E ۋە K نى زىيانغا ئۇچرىتىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 2-ئاينىڭ 21-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە